안녕하세요 고객님
현재 출고되는 상품이 하루까 품종으로 숙성이 되면 달고 맛있는 고구마인데 햇고구마라 밤고구마와 같이 퍽퍽할 수 있습니다.
하기와 같은 방법으로 숙성을 해서 두었다 드시면 달고 맛있는 고구마를 느낄 수 있을 수 있습니다.
고구가 숙성 방법
바로 수확한 고구마는 숙성되지 않아 퍽퍽하고 수분이 없습니다. 그런 경우에 아래와 같은 방법으로 숙성시켜서 촉촉하고 달콤한 고구마로 만들어 드십시오.
1. 오븐기 숙성 방법: 오븐의 온도를 60도로 맞추어서 고구마를 약 1시간을 두어서 숙성을 시켰다가 150도로 1시간 정도 구워보세요.
2. 자연 숙성 방법: 따뜻한 곳(25도 이상)에 일주일 정도 두면 저절로 숙성이 됩니다. 단, 상처나거나 멍이 든 고구마는 썩지 않도록 골라내세요.
댓글목록
작성자 거산고구마
작성일 2021-11-02 15:21:47
평점
현재 출고되는 상품이 하루까 품종으로 숙성이 되면 달고 맛있는 고구마인데 햇고구마라 밤고구마와 같이 퍽퍽할 수 있습니다.
하기와 같은 방법으로 숙성을 해서 두었다 드시면 달고 맛있는 고구마를 느낄 수 있을 수 있습니다.
고구가 숙성 방법
바로 수확한 고구마는 숙성되지 않아 퍽퍽하고 수분이 없습니다. 그런 경우에 아래와 같은 방법으로 숙성시켜서 촉촉하고 달콤한 고구마로 만들어 드십시오.
1. 오븐기 숙성 방법: 오븐의 온도를 60도로 맞추어서 고구마를 약 1시간을 두어서 숙성을 시켰다가 150도로 1시간 정도 구워보세요.
2. 자연 숙성 방법: 따뜻한 곳(25도 이상)에 일주일 정도 두면 저절로 숙성이 됩니다. 단, 상처나거나 멍이 든 고구마는 썩지 않도록 골라내세요.